Cisowianka
Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux

Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux

01 kwietnia 2017

Perlage Tasting Club to cykl comiesięcznych spotkań dla osób profesjonalnie związanych z szeroko pojętą branżą gastronomiczną. Co miesiąc do konceptu restauracyjnego Water&Wine przy zakładzie butelkującym Cisowiankę i Cisowiankę Perlage przybywają zaproszeni Sommelierzy, właściciele i managerowie restauracji oraz szefowie kuchni, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę na temat wody, wina i ich komponowania z daniami.

Bardzo często podczas Perlage Tasting Club swoją wiedzą dzielą się z uczestnikami znamienici goście. Kilka miesięcy temu Water&Wine gościło Marchesi Lamberto Frescobaldi oraz Prezydenta Akademii Gastronomicznej w Polsce Macieja Dobrzynieckiego a w zeszłym miesiącu z gościem specjalnym był Kornel Dura, przedstawiciel marki Riedel.

W środę, 29 marca 2017, podczas Perlage Tasting Club w Water & Wine swoją wiedzą i doświadczeniem z uczestnikami dzielił się specjalny gość z Bordeaux- Nicolas Chemineau z Dourthe Vineyards. Ideą spotkania było pokazanie jak długowieczne i eleganckie wina powstają w ujściu Żyrondy. Panel degustacyjny prowadzony był wspólnie przez gościa z Bordeaux oraz Piotra Kameckiego – Prezydenta Stowarzyszenia Sommelierów Polskich.

Po warsztatach zaproszeni goście udali się do sali restauracyjnej aby w praktyce sprawdzić jak wina Bordeaux komponują się z wodą i przygotowanymi przez zespół Water&Wine daniami. Wina skomponowane z naszymi regionalnymi daniami i wodą pokazały jak duże znaczenie mają najwyższej jakości składniki. Degustowano wina ze starszych  roczników (większość z których jest już niedostępna) a dodatkowym smaczkiem były butelki 1,5 litra, tak zwane magnum, w których wino najlepiej dojrzewa. Goście mogli się przekonać jak smakują 10, 12 i 15 letnie wina i docenić ich wyjątkowość oraz to w jaki sposób musująca Cisowianka Perlage komponuje się nawet z najbardziej wyrazistymi smakami win.

Spośród bogatego menu przygotowanego przez zespół Water&Wine jednym z najlepszych połączeń tego dnia określono jesiotra z sosem z żeberek podanego z czerwonym Chateau Grand Barrail Lamarzelle Figeac 2008 Saint Emilion Grand Cru i Cisowianką Perlage. Teoretycznie ryba z tanicznym winem czerwonym nie idzie w parze, ale tu wiek wina, jego gładkość i odświeżające bąbelki Perlage stworzyły fantastyczną kombinację. Na wiele komplementów zasłużył też wyjątkowy deser – lody z jałowca podane z pudrem z jabłka i granitą ze szczawiu.

Po raz kolejny goście wyjechali z Water&Wine pełni nowych inspiracji i wiedzy dotyczącej water- i wine-pairingu.

 

Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 2 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 3 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 4 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 5 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 6 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 7 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 8 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 9 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 10 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 11 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 12 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 13 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 14 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 15 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 16 Perlage Tasting Club z winami z Bordeaux 17






Wyjątkowy pokaz najnowszej kolekcji Macieja Zienia.

Maciej Zień i The Beatles

Wyjątkowy pokaz najnowszej kolekcji Macieja Zienia.

Miesięcznik ELLE po raz piąty ogłosił jakie według niego nazwiska i marki są najważniejsze w polskim świecie mody

Elle Style Awards 2018

Miesięcznik ELLE po raz piąty ogłosił jakie według niego nazwiska i marki są najważniejsze w polskim świecie mody

Zuzanna Wachowiak i Blanka Jordan zaprezentowały swoją najnowszą kolekcję na sezon jesień-zima 2018/19

Kolorowa jesień Bizuu

Zuzanna Wachowiak i Blanka Jordan zaprezentowały swoją najnowszą kolekcję na sezon jesień-zima 2018/19

Jedna z najwybitniejszych polskich projektantek świętowała jubileusz swojej pracy

21 lat Gosi Baczyńskiej

Jedna z najwybitniejszych polskich projektantek świętowała jubileusz swojej pracy

Dzięki tegorocznej współpracy Cisowianki i UNICEF Polska zebrano środki pozwalające na zakup i instalację aż 233 pomp wodnych

Podsumowanie tegorocznej kampanii CISOWIANKI i UNICEF

Dzięki tegorocznej współpracy Cisowianki i UNICEF Polska zebrano środki pozwalające na zakup i instalację aż 233 pomp wodnych

Bieganie z gwiazdami po jednym z najpiękniejszych regionów Polski

Maraton Mazury 2018

Bieganie z gwiazdami po jednym z najpiękniejszych regionów Polski

Po raz 10 z rzędu Cisowianka została uznana Marką Wysokiej Reputacji projektu Premium Brand

Cisowianka – strzał w dziesiątkę!

Po raz 10 z rzędu Cisowianka została uznana Marką Wysokiej Reputacji projektu Premium Brand

Mille Miglia Storica 2018 przeszedł do historii

Koniec wspaniałego wyścigu

Mille Miglia Storica 2018 przeszedł do historii

Celina Wesołowska pokonała 270 uczestników i zgarnęła imponującą pulę nagród

Znamy zwycięzcę 9. edycji Fashion Designer Awards

Celina Wesołowska pokonała 270 uczestników i zgarnęła imponującą pulę nagród

Tour de Pologne UCI World Tour oraz CISOWIANKA kontynuują współpracę

Cisowianka Oficjalną Wodą Tour de Pologne 2018

Tour de Pologne UCI World Tour oraz CISOWIANKA kontynuują współpracę

Water&Wine docenione przez Akademię Gastronomiczną w Polsce

AIG PRIX oraz ARS COQUINARIA

Water&Wine docenione przez Akademię Gastronomiczną w Polsce

Bardzo kobiecy pokaz w Międzynarodowym Dniu Kobiet

Łukasz Jemioł na wiosnę i lato 2018

Bardzo kobiecy pokaz w Międzynarodowym Dniu Kobiet

Wiosna Bizuu będzie kolorowa, kobieca i bardzo rock&rollowa

Pokaz duetu Bizuu

Wiosna Bizuu będzie kolorowa, kobieca i bardzo rock&rollowa

Rozpoczynamy akcję UNICEF!

Premierą opery Ignacego Paderewskiego Teatr Wielki – Opera Narodowa zainaugurował nowy sezon a także uczcił 100 lecie Niepodległej Polski

MANRU w Teatrze Wielkim – Operze Narodowej

Premierą opery Ignacego Paderewskiego Teatr Wielki – Opera Narodowa zainaugurował nowy sezon a także uczcił 100 lecie Niepodległej Polski

Believe in your power – najnowsza linia projektanta skupia się na podkreśleniu siły kobiet

Jesień Łukasza Jemioła

Believe in your power – najnowsza linia projektanta skupia się na podkreśleniu siły kobiet

Cisowianka Perlage po raz kolejny była partnerem międzynarodowego turnieju polo

Tarifa Beach Polo Cup 2018

Cisowianka Perlage po raz kolejny była partnerem międzynarodowego turnieju polo

Jeden z najważniejszych wyścigów kolarskich w Europie, którego partnerem ponownie była CISOWIANKA, przeszedł do historii

75 Tour de Pologne – Narodowy Wyścig Niepodległości

Jeden z najważniejszych wyścigów kolarskich w Europie, którego partnerem ponownie była CISOWIANKA, przeszedł do historii

Nałęczów Zdrój S.A. pragnie uczynić z Pałacu centrum życia towarzyskiego Uzdrowiska Nałęczów.

Konferencja w Pałacu Małachowskich

Nałęczów Zdrój S.A. pragnie uczynić z Pałacu centrum życia towarzyskiego Uzdrowiska Nałęczów.

Ilona Majer i Rafał Michalak zaprezentowali swoją kolekcję na jesień i zimę tego roku

MMC

Ilona Majer i Rafał Michalak zaprezentowali swoją kolekcję na jesień i zimę tego roku

Znani i cenieni polscy projektanci zabrali gości do wyjątkowego Clubu Paradiso

Najnowsza kolekcja Paprocki&Brzozowski

Znani i cenieni polscy projektanci zabrali gości do wyjątkowego Clubu Paradiso

Już w środę 16 maja wystartuje Najpiękniejszy Wyścig Świata!

Mille Miglia 2018

Już w środę 16 maja wystartuje Najpiękniejszy Wyścig Świata!

Już 29 kwietnia wielkie ściganie w Drzewcach koło Nałęczowa

Cisowianka Road Tour

Już 29 kwietnia wielkie ściganie w Drzewcach koło Nałęczowa

Cisowianka Perlage partnerem pierwszej w Polsce książki o tym jak gościnność przekłada się na sukces w gastronomii

Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii

Cisowianka Perlage partnerem pierwszej w Polsce książki o tym jak gościnność przekłada się na sukces w gastronomii

Kolekcja „Minimal” na sezon wiosna/lato 2018

Aneta Kręglicka x L’AF

Kolekcja „Minimal” na sezon wiosna/lato 2018

Wiosna według Lidii Kality

Secret Garden

Wiosna według Lidii Kality

Pierwsza premiera w 2018 roku w Teatrze Wielkim – Operze Narodowej

Paleas i Melizanda

Pierwsza premiera w 2018 roku w Teatrze Wielkim – Operze Narodowej

Nałęczów Zdrój S.A. właścicielem Pałacu Małachowskich w Nałęczowie

Otwarcie niezwykłej wystawy pokazującej historię polskiej mody w trudnych latach PRL

Jerzy Antkowiak i Moda Polska

Otwarcie niezwykłej wystawy pokazującej historię polskiej mody w trudnych latach PRL

Kameralna prezentacja sukni haute cuture inspirowanych dziejami Anny Kareniny

Nowa kolekcja Lidii Kality

Kameralna prezentacja sukni haute cuture inspirowanych dziejami Anny Kareniny

Przegląd tegorocznych kolekcji najlepszych polskich projektantów na rozpoczęcie jesiennego sezonu pokazów mody

Flesz Fashion Night 2018

Przegląd tegorocznych kolekcji najlepszych polskich projektantów na rozpoczęcie jesiennego sezonu pokazów mody

Podczas rozgrywanych w dniach 3-5.08 międzynarodowych zawodach na dystansie ½ Ironamn Daniela Ryf ze Szwajcarii ustanowiła nowy rekord świata wśród kobiet

Rekordowy IRONMAN 70.3 Gdynia 2018

Podczas rozgrywanych w dniach 3-5.08 międzynarodowych zawodach na dystansie ½ Ironamn Daniela Ryf ze Szwajcarii ustanowiła nowy rekord świata wśród kobiet

Jeden z najbardziej lubianych polskich projektantów pokazał swoją kolekcję na lato przyszłego roku

LATINA by Qπш Robert Kupisz

Jeden z najbardziej lubianych polskich projektantów pokazał swoją kolekcję na lato przyszłego roku

Cisowianka laureatem godła Superbrands już dziewiąty raz z rzędu

9 x Cisowianka!

Cisowianka laureatem godła Superbrands już dziewiąty raz z rzędu

Costa del Sol Beach Polo Cup organizaowany przez księżną Isabel de Borbon

Perlage gra w polo

Costa del Sol Beach Polo Cup organizaowany przez księżną Isabel de Borbon

Miłośnicy kolarstwa wystartowali w pierwszym w tym sezonie Cisowianka Road Tour

Wielkie ściganie w Drzewcach

Miłośnicy kolarstwa wystartowali w pierwszym w tym sezonie Cisowianka Road Tour

Pokaz najnowszej kolekcji Tomasza Olejniczaka zadedykowanej mamie projektanta

#LaDorothée by TOMAOTOMO

Pokaz najnowszej kolekcji Tomasza Olejniczaka zadedykowanej mamie projektanta

Pokaz nowej kolekcji Mariusza Przybylskiego

DARK WONDERLAND

Pokaz nowej kolekcji Mariusza Przybylskiego

Cisowianka Perlage po raz trzeci oficjalnym sponsorem głównym legendarnego wyścigu tysiąca mil

1000 Miglia 2018

Cisowianka Perlage po raz trzeci oficjalnym sponsorem głównym legendarnego wyścigu tysiąca mil

Maciej Zień pokazał swoją najnowszą kolekcję na sezon jesień-zima 2018/19

Under Pressure

Maciej Zień pokazał swoją najnowszą kolekcję na sezon jesień-zima 2018/19

Nałęczów Zdrój S.A. umacnia swoją pozycję wśród małych i średnich przedsiębiorstw w kraju

Ranking Gazele Biznesu 2017

Nałęczów Zdrój S.A. umacnia swoją pozycję wśród małych i średnich przedsiębiorstw w kraju


Do góry
W celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie w ramach naszej witryny stosujemy pliki „cookies” wskazane w polityce prywatności. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień w zakresie plików „cookies” w przeglądarce internetowej oznacza, że wyrażacie Państwo zgodę na ich zapis i wykorzystanie oraz, że akceptujecie naszą politykę prywatności.

Polityka prywatności OK, zgadzam się